Brunello di Montalcino DOCG Toskana Marchese di Cerivo 2021Marchese di Cerivo

Toskana / Italien

DOCG-Bereich für Rotwein in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst die Hänge rund um die pittoreske auf einem Hügel liegende Stadt Montalcino in der gleichnamigen Provinz. Der Brunello di Montalcino wird zu 100 Prozent sortenrein aus Brunello, einem Klon der Sorte Sangiovese gewonnen, der in den 1870er Jahren auf dem Weingut ILGreppo der Familie Biondi-Sandi selektioniert wurde.

ROBE: Dunkles Rubinrot mit leicht Violetten Reflexen, die im Licht leuchtend erscheinen

NASE: Intensive komplexe Düfte von roten und schwarzen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Florale Nuancen und würzigen Elementen (Zimt, Nelken)

GAUMEN: Vollmundig und kräftig, mit einer ausgeglichenen Säure, die für Frische sorgt. Fruchtaromen werden von feinen mineralischen Noten untermalt. Ein Hauch erdig. Gut integrierte Tannine die dem Wein Struktur und länge verleihen. Frucht, Säure und Tannine haben eine wunderbare Balance.

Finale: Lang anhaltend und elegant, mit einem Abgang, der fruchtige und würzige Noten zurücklässt. In seiner Jungend bereits vielschichtig, großes Lagerpontenzail.

Unser Sommelier sagt: Harmonie auf der ganzen Linie – Italien von seiner schönsten Seite!

Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Saltimbocca, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino.

**Aktueller Jahrgang kann vom Jahrgang auf der Etikette abweichen**