Pinot Grigio delle Venezie DOC Marchese di Cerivo 2023

Im Mittelalter galten die Machtzentren dieses Gebietes, Venedig, Verona und Padua, zu den besten Abnehmern der venezianischen Weine. Natürlich wird in diesen Städten heute noch reichlich Wein aus der Umgebung getrunken, aber die bekanntesten Gewächse sind längst international verbreitet. Der Pinot Grigio darf zu den bekanntesten und gleichermaßen beliebtesten Weißweine Italiens gezählt werden.

Schönes Strohgelb mit zarten Kupferreflexen. In der Nase zeigt er einen feinen Anflug von Aprikosen und Lindenblüten. Am Gaumen sehr präsent, vollmundig, intensiv und rassig mit einem typischen Hauch von Mango. Seine angenehme Säure wird von guter Mineralität begleitet und verleihen dem Wein eine großartige Frische mit Biss. Dem Genießer zeigt er sich zugänglich und unkompliziert, frisch-fruchtig und sehr lebendig bis ins Finale.

 

Apéritif, Vorspeisen, asiatische Gerichte, Risotto, Geflügel, pochierter Fisch und Schalentiere.