Châteauneuf-du-Pape AC Rouge Côtes du Rhône 2024

Der als Cru (Spitzenappellation) klassifizierte Bereich liegt im südlichsten Teil des Bereiches Côtes du Rhône am linken Ufer der Rhône. Er umfasst die Gemeinde Châteauneuf sowie einige Lagen in den Gemeinden Bédarrides, Courthézon, Orange und Sorgues. Böden: Rollkiesel bedecktem Boden, aber auch Kalk- und Lehm. Typisch sind die als Garrigue bezeichneten Buschformationen auf flachgründigen Böden, die den Weinen erdige Töne mit herben Pflanzenaromen verleihen. Erwähnenswert: Eine hohe Qualität ist durch ausgereifte und gesunde Trauben gewährleistet. In 16 – 24 Stunden wurden die Trauben gelesen und 12 Tage in Temperaturkontrollierten Edelstahltanks von 100 hl. vergoren, ehe der Wein in Holzfässern, bis zur Abfüllung, ausgebaut wird.

 

GAUMEN:      Im Mund steht die Fülle mit vibrierender Eleganz, dunkle Waldbeeren, schmelzende Tannine, traumhafte Textur, reichhaltige Aromatik, kompakt, sehr harmonisch und intensiv.

Finale:            Samtig, rund, intensive Fruchtaromatik, bis zum Schluss eine faszinierende Trinkfreude.

Intensiv, finessenreich und fein – fast aristokratisch erhaben!

 

 Zu grossem und kleinem Wild, gegrilltem oder mariniertem Fleisch ist er ein königlicher Begleiter. Auch zu verschiedenem Käse zeigt er seine Grösse und bietet ein unvergessliches Genusserlebnis.