Calvados de Montfalcon Hors d'Age Baron de Montfalcon

Calvados / France

Calvados de Montfalcon Hors d'Age Baron de Montfalcon
Le Calvados est un spiritueux de couleur ambre originaire de la Normandie. Le nom de cet alcool vient de la région dont il provient.
Seuls les distillats de cidre de la Normandie, issus de onze endroits bien définis, peuvent s'appeler Calvados.
Pour la production du Calvados, le jus de pomme frais sera transformé en cidre dans les semaines à venir. Avant la distillation, le cidre restera toutefois encore en tonneau une à deux années de plus que le cidre destiné à être bu. Il suit ensuite le processus de distillation en deux étapes : la première cuisson a un taux d'alcool de 25% environ et se fait également appeler « petite eau ». Celle-ci sera stockée quelques temps, puis cuite à nouveau. Le spiritueux est stocké durant deux à six ans en tonneau, de préférence en chêne ou en acacia, avant d'être dilué jusqu'à obtention du taux d'alcool de consommation et mis en bouteille. Le Calvados est de plus en plus soyeux et aromatique en avançant en âge. Sa robe va alors de l'ambre à la couleur cognac.
Le Calvados est un digestif idéal. En France, on aime le boire également, entre deux plats lors d'un menu riche, pour favoriser la digestion.

En harmonie avec:

  • Digestif

Livrable de suite

CHF 74.70

TVA 7.7% incl./Frais de livraison en sus

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Mit der Nutzung dieser Seite erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Mehr Infos > OK