Bianco Veneto IGT Per Sempre 2018Villa Contea

Venetien / Italie

Bianco Veneto IGT Per Sempre     2018<span class="brand-name">Villa Contea</span>
Colli Euganei ist ein DOC-Bereich für Rotweine und Weißweine in der Po-Ebene in der italienischen Region Venetien. Der Wein aus dieser Gegend wurde schon im 14. Jahrhundert vom Lyriker Francesco Petrarca (1304-1374) besungen, der sich im Alter hierher zurückzog und Weinbau betrieb. Der Bereich umfasst rund 1.300 Hektar Rebfläche an vulkanischen marmorierten und stark kalkhaltigen Berghängen mit dem 603 Meter hohen Monte Venda südwestlich von Padua. Die Trauben vom Per Sempre werden separat in Stahltanks bei 15 bis 18° C vergoren, danach wird die Cuvée auf die Flasche gebracht.
Schönes Heu gelb mit hellgrünen Reflexen strahlt aus dem Glas und macht Lust auf Mehr. In der Nase zeigt er einen feinen Anflug von exotischen Früchten begleitet von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Birner. Am Gaumen sehr präsent, vollmundig, da entfaltet sich nochmals ein sehr schönes Fruchtspektakel, welches sich sehr intensiv im Gaumen hält. Seine angenehme Säure wird von guter Mineralität begleitet und verleihen dem Wein eine großartige Frische mit Biss. Dem Genießer zeigt er sich zugänglich und unkompliziert, frisch-fruchtig und sehr lebendig bis ins Finale.
Unsere Empfehlung:
Apéritif, Vorspeisen, asiatische Gerichte, Risotto, Geflügel, pochierter Fisch und Schalentiere.
 
**Aktueller Jahrgang kann vom Jahrgang auf der Etikette abweichen**
 

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