Auxey-Duresses 1er Cru AC "Climat du Val" André Ziltener 2017

1ers Crus de la Côte de Beaune / France

Auxey-Duresses 1er Cru AC "Climat du Val" André Ziltener 2017
La Côte d'Or réunit de la ceinture Dijonnaise jusqu'à Chagny en passant par Beaune les terroirs les plus célèbres et les plus chers en vins rouges et blancs de Bourgogne. Ces parcelles favorisées s'étendent sur la Côte de Nuits et la Côte de Beaune sous les contreforts des hauts boisés des coteaux, là où les sols sont les plus maigres et les plus drainés.
 
Les vins de Bourgogne sont des vins tout à fait harmonieux et fins. Pour cela, trois facteurs sont importants : le climat, les sols et les cépages. Les conditions définies dans le terroir trouvent leur expression dans les deux grands cépages qui se sont établis en Bourgogne: le blanc Chardonnay et le rouge Pinot Noir.
 
Ce vin rouge harmonieux exclusivement issu du cépage Pinot à 100% des parcelles Premier Cru « Cent Vignes » a une robe rouge cerise lumineuse. Son bouquet équilibré dégage des arômes de baies rouges. Au palais, il est puissant, concentré et corpulent.

En harmonie avec:

  • Rind
  • Braten
  • Käse

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