Saint-Amour AC 2018

Beaujolais / Frankreich

Saint-Amour AC   2018
Das Beaujolais gehört zum Burgund, ist aber der einzige Teil dieses Gebiets, in dem nicht Pinot Noir, sondern Gamay angebaut wird. Er bringt in der Regel schöne, leichte fruchtige Weine hervor. Im nördlichen Beaujolais, wo die Böden aus Granit, Porphyr und Schiefer bestehen, sind die Weine gehaltvoller, kräftiger und durchaus reifefähiger, als die Beaujolais Village Weine. Saint-Amour ist die nördlichste Appellation und gehört zu einem der 10 Cru Gemeinden in dieser Region und somit zu der Elite aus dem Beaujolais.
 
Ein wunderschönes Granatrot lächelt einem aus dem Glas zu. Die Nase wird überzeugt von einer feiner Frucht nach roten Beeren. Eine lebendige Frische und schöner Finesse zeigt er sich am Gaumen hoch fein, aromatisch, elegant mit geschmeidiger Fülle. Er ist eben keine Kraftbombe, sondern überzeugt durch sein geschmeidiges fast samtiges Finale. Ein muss für die schmeichelhaften Momente des Geniessers.

Zu hellen Fleisch, wie Geflügel oder Kalb ist er ein begehrenswerter Begleiter. Er lässt auch einen Fisch gebührend schwimmen und nicht zuletzt eignet er sich hervorragend zu Weichkäse wie Camembert und Vacherin Mont d‘Or. Und wer es ganz bequem möchte, einfach so mit Freunden zusammen genießen. Viel Freude!
 

Dazu passt:

  • Rind
  • Käse
  • Gegrilltes
  • Lamm

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CHF 28.80

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