Mercurey AC Blanc Côte Chalonnaise 2022

Bourgogne blancs / Frankreich

Das Weingebiet Mercurey in Burgund ist insbesondere für seine Rotweine aus Pinot Noir sowie für Chardonnay berühmt. Es befindet sich in der Unterregion Côte Chalonnaise und profitiert von einem milden Klima sowie von kalkhaltigen, lehmigen Böden. Die Weinberge sind häufig hügelig und in östliche, südliche und südwestliche Richtungen ausgerichtet, was ideale Bedingungen für das Wachstum der Trauben schafft, da sie von einer Kombination aus Lehm und Kalk profitieren.
 
ROBE:            Klares Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
NASE:      Feines Bouquet, frisch mit Aromen von Apfel und Blüten, mineralisch (Kalk), knackig.
GAUMEN:      Cremig fein elegant, körperreich mit guter Aromatik und herrlichem Säurezug.
Finale:      Jugendlich frisch, feine Aromatik, intensiv und bewegend bis zum Schluss.
 
Ein feiner Chardonnay zum Einsteigen – Lebhaft, frisch mit feiner Aromatik.
 
Unsere Empfehlung:
 
Rinderkotelett, Rumpsteak, geschmortes Fleisch mit Soße, Lamm und Geflügelragout.
 

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