La Cova Crianza Garnatxa Samso DOQ Priorat 2016

Priorat / Spanien

La Cova Crianza Garnatxa Samso  DOQ Priorat 2016
Der DOCa-Bereich (katalanisch Priorat) inmitten der Provinz Tarragona in der spanischen Region Katalonien ist nach dem Kloster Priorato de Scala Dei (Priorat der Gottesleiter) benannt. Die Weinberge auf Terrassen oder steilen Hängen liegen zwischen 100 und 700 Meter Seehöhe an der Sierra de Montsant mit zum Teil extremer Neigung. Sie zählen zu dem steilsten Europa. Es herrscht mildes, mediterran beeinflusstes Klima mit trockenen Sommern vor. Der Siurana (Ebro-Nebenfluss) fließt durch das Gebiet, dessen für den Weinbau ideal geeignete Böden vulkanischen Ursprungs aus kleinblättrigem Schiefer (Llicorella) bestehen. Besonders die Rotweine zählen auf Grund des besonderen Terroirs und des oft extrem niedrigen Ertrages mit max. 10 hl/ha und weniger zu den berühmtesten und teuersten Spaniens.
 
Ein tief dunkles Kirschrot bis zum Rand wird begleitet von einem Duft nach Schwarzkirsche und Brombeere mit zarten Anklängen von Paprika, weissen Pfeffer und Röstaromen. Am Gaumen bietet er einen unglaublichen Einstieg, der saftig, kompakt und sehr intensiv von Roten Früchten getragen wird. Ein sehr schönes Spektakel aller Aromen die sich mit viel Finesse am Gaumen entfalten. Im Finale bündeln sich dann alle Eindrücke nochmals und werde von guter Tannin Struktur eskortiert. WOW, einfach ein klasse Wein für die ganz besonderen Anlässe.
Unsere Empfehlung:
Wild, Lamm, geschmortes Rindfleisch und herzhafte Tapas. Bei einer Käseplatte wird er dem geneigten Weinfreund mit der Kraft und Finesse überraschen.
 
**Aktueller Jahrgang kann vom Jahrgang auf der Etikette abweichen**

Dazu passt:

  • Rind
  • Käse
  • Geschmortes
  • Lamm
  • Pilz
  • Trüffel

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CHF 37.80

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