"La Baronesse" Haut Médoc AC Sélection Baron de Montfalcon 2018

Bordeaux / Frankreich

"La Baronesse" Haut Médoc AC Sélection Baron de Montfalcon 2018
Der südliche Teil des französischen Bereiches Médoc, der auch als eigene Appellation mit 5.200 Hektar Rebfläche definiert ist (der nördliche Teil heißt Bas-Médoc). Sechs berühmte Orte bilden innerhalb von Haut-Médoc eigene Gemeinde-Appellationen. Dies sind Margaux, Moulis, Listrac-Médoc, Pauilla,Saint-Estéphe und Saint-Julien. Das Terroir besteht aus Flussterrassen mit Sand und Kiesablagerungen; die leichten Böden sind günstig für den Cabernet und die tiefen tonhaltigen für den Merlot. Durch den Atlantic, der das maritime Klima mit viel Sonnenlicht, Wärme und Wasser begünstigt, sind optimale Bedingungen für den Weinbau geschaffen.
Der Le Baronesse wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc erzeugt. Ein tiefes Purpurrot schimmert im Glas. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Holunderbeeren. Am Gaumen zeigt er sich fleischig, saftig, mit samtenem Tannin und schöner Frucht. Er ist sehr elegant, vielschichtig und sehr angenehm nachhallend.
Unsere Empfehlung:

Zu hellem Fleisch, wie Geflügel oder Kalb, passt er hervorragend. Er lässt auch einen guten Fisch gebührend schwimmen und nicht zuletzt eignet er sich hervorragend zu Weichkäse wie Camembert und Vacherin Mont d'Or.
**Aktueller Jahrgang kann vom Jahrgang auf der Etikette abweichen**

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