"Il Fortissimo" Primitivo di Manduria DOC Apulien 2016Marchese di Cerivo

Apulien / Italien

"Il Fortissimo" Primitivo di Manduria DOC Apulien  2016<span class="brand-name">Marchese di Cerivo</span>
Apulien hat in den vergangenen Jahren sehr viel Zeit und Geld in die Steigerung der Qualität investiert. Entsprechend anerkannt und geschätzt werden heute die Weine aus Apulien. Der Primitivo – bis vor wenigen Jahren noch wenig bekannt – hat sich innert kürzester Zeit zu einem der beliebtesten Weine Süditaliens entwickelt.
Der Primitivo di Manduria ist ein ausdrucksstarker und kräftiger Wein. Seine Farbe ist sehr dunkel mit rubinroten Schattierungen. Er ist vollmundig und weist ein extrem fruchtiges Bouquet von Kirschen und Pflaumen aus, ergänzt mit Noten von Holz, Tabak und Mineralien. Sein Abgang ist lang und tief.
Der Name „Primitivo“ hat im Übrigen nichts mit der Kelterung zu tun, sondern weist auf die frühe Reife der Traube hin. Seine DOC-Bezeichnung erhielt der Primitivo di Manduria bereits im Jahre 1974.

Dazu passt:

  • Rind
  • Käse
  • Gegrilltes
  • Risotto

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