Fixin AC "Clos du Meix Trouhans" 2017

Côte de Nuits / Frankreich

Unmittelbar am Südrand von Dijon liegt die Gemeinde Fixin, die nördlichste der Côte de Nuits. Auf rund 100 Hektaren werden hier vollmundige, und besonders saftige Rotweine gekeltert, die ihrem bekannten Nachbarn des Gevrey-Chambertin sehr ähnlich sind. Die Qualität des aussergewöhnlichen Terrains aus Kalkstein und Kreide wurde bereits früh von den Mönchen von Citeaux erkannt. Die Weine der Côte de Nuits gelten als die besten Rotweine des Burgunds.
Der Fixin ist allgemein sehr farbintensiv. Seine Struktur wird von Tanninen dominiert. Er hat ein feines Bouquet nach Beeren und Mandeln. Er ist sehr fruchtig und ausgewogen und hat einen sehr schönen, langen Abgang.

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