Clos de Vougeot Grand Cru AC 2016

Grands Crus de la Côte de Nuits / Frankreich

Clos de Vougeot Grand Cru AC 2016
Das Clos de Vougeot war früher  Domäne der Abtei von Cîteaux, und ist jetzt Sitz der Bruderschaft der Chevaliers du Tastevin. Um die 50 ha des Clos de Vougeot zieht sich eine hohe Mauer, das sichere Zeichen für einen herausragenden Weinberg. Heute ist die Parzelle auf cirka 80 Besitzer aufgeteilt, alle haben den Status des Grand Cru. Die besten Lagen sind im oberen Teil des Hanges zu finden, wie auch die Lage aus der unser Clos de Vougeot stammt. Der Weinberg Clos de Vougeot liegt zwischen Musigny im Norden und dem Grand-Echezeaux im Süden. Generell ist das Klima der Côte de Nuits besonders warm und trocken. Die Weinberge sind vor der größten Kälte und dem starken Regen auf der Westseite mit den Ausläufern des Morvan geschützt. Der Morvan gehört zum Zentralmassiv  und wird auch als schwarzes Gebirge bezeichnet.
Ein traumhaftes Purpurrot schimmert aus dem Glas. Der verführerische Duft nach roten Beeren, dezenten Kräutern und zarten floralen Noten steigt empor. Ein Tiefgang der besonderen Art prägt dieses Bouquet. Von ganz weit unten kommt eine kühle Aromatik und lässt eine schöne Frische erahnen. Wie bei einem Feuerwerk entladen sich die ganzen Aromen und versprühen überall ihren Charme und Glanz. Man kann gar nicht alle Komponenten erfassen, derart gross sind Intensität und Vielfalt. Ein fruchtiges Spektakel spielt sich am Gaumen ab, das von einer köstlichen Extraktsüsse unterstrichen wird. Säure und Tannine sind von allerbester Qualität und in einer genialen Ausprägung, was dem Wein diese saftig frische und kräftige Struktur gibt. Ein absolutes Muss für grosse Geniesser und Kenner mit etwas Geduld. Ein Wein mit grossem Lagerpotenzial.

Unsere Empfehlung:
Zu Rind, Kalb und Fisch ist er ein königlicher Begleiter. Auch bei verschiedenen Käsesorten zeigt er seine Grösse und bietet ein unvergessliches Genusserlebnis.
 
**Aktueller Jahrgang kann vom Jahrgang des Bildes abweichen**

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