Château Terrefort, Sauternes AC Demi-Bouteilles 2016

Frankreich

Château Terrefort, Sauternes AC Demi-Bouteilles 2016
Sauternes ist weltberühmt für seine Süssweine. Grundlage für die lang haltbare Qualität sind die klimatischen Bedingungen zwischen der Garonne und der Gioronde, die für reichlich Nebel und trotzdem genügend Sonnenstunden tagsüber sorgen, so dass der Edelpilz Botrytis Cinerea ideale Bedingungen findet.
Der Château Terrefort des Chons stammt aus Bommes (westlich von Langon). Bommes ist eine der Gemeinden, die am meisten Sauternes produzieren. Das Terroir besteht zur Hauptsache aus Kiessand und ist ideal für die Herstellung des Sauternes.
Der Wein hat ein feines und herrliches Bouquet nach Pfirsich und Veilchen. Im Mund entwickelt der Château Terrefort des Chons seinen für einen Sauternes typischen Geschmack nach Ananas, Feigen und Honig. Sein Abgang ist lang und verzaubert jeden Sauternes-Liebhaber.

Dazu passt:

  • Dessert
  • Festlich

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