Bourgueil AC Lieu-Dit "Beauregard" Vin rouge de la Loire 2019

Vins de la Loire / Frankreich

Bourgueil AC Lieu-Dit "Beauregard" Vin rouge de la Loire 2019
Das Weingut Beauregard liegt in der Gemeinde Restigné in der Ebene von Bourgueil, in der Nähe der ehemaligen Römerstraße "le grand chemin", die die Touraine über Anjou mit dem Atlantik verband.  Die Trauben werden vollständig entrappt. Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern bei 25 °C. Tägliches leichtes Umpumpen und Pigeage (Abschlagen des Tresterhutes) für eine gute Extraktion der Polyphenole. Länge der Mazeration (15 Tage).
 
Intensive rubinrote Farbe. Konzentrierte Nase nach roten Früchten (Kirsche), Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen beginnt der Wein recht weich. Gute Struktur und runde Tannine machen ihn zu einem enormen Schmeichler. Langer fruchtiger Nachgeschmack mit einem Hauch von Lakritze.
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Dieser Rotwein ist ein idealer Partner für gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Wild und gebratenes Geflügel in einer Sauce wie Truthahn mit Preiselbeeren.
 
**Aktueller Jahrgang kann vom Jahrgang des Bildes abweichen**

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