Belcara Toskana IGT Marchese di Cerivo 2018Marchese di Cerivo

Toskana / Italien

Belcara Toskana IGT Marchese di Cerivo 2018<span class="brand-name">Marchese di Cerivo</span>
Toskana IGT-Bereich in der italienischen Region Toskana. Er umfasst die gesamte Region mit den Provinzen Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato und Siena. Der Bereich wurde im Jahre 1995 speziell für die Super-Toskaner geschaffen. Die Region mit der Hauptstadt Florenz liegt im Zentrum Italiens an der ligurischen Küste; auch die drittgrößte italienische Insel Elba zählt dazu. Sie grenzt im Norden an Ligurien und Emilia-Romagna, im Osten an Marken und Umbrien und im Süden an Latium. Neben dem Piemont ist die Toskana das wohl berühmteste italienische Weinbaugebiet und auch landschaftlich eines der schönsten Gebiete des Landes. Schon lange vor den Römern bauten hier die Etrusker Wein an, somit zählt es zu der ältesten Weinbaugebieten Europas.
Ein tiefes Granatrot schimmert samtig aus dem Glas. Mit einem festen Duft nach schwarzen Beeren mit getrocknet-Kräutrigen, leicht zedrigen und tabakigen Aromen sowie einem Hauch Schokolade strömt in die Nase. Am Gaumen eine ziemlich saftige, feste gewirkte Frucht, etwas röstige und leicht tabakige Holzaromen die von einem Hauch an Pfeffer begleitet werden. Sein jugendliches und präsentes Tannin mit etwas Biss zeigt sich dennoch fein in die Frucht integriert und werden von Kakaonoten und etwas Kreuzkümmel flankiert. Er gewinnt mit etwas Luft noch einmal deutlich an Feinheit und Tiefe. Sehr guter, fester, saftiger, gewürziger Abgang mit feinen Röstaromen.
Unsere Empfehlung:
Saltimbocca, Lammkoteletts, gegrilltes Fleisch und diversen Pasta Gerichten. Guter Begleiter zu verschieden Käse.
 
**Aktueller Jahrgang kann vom Jahrgang auf der Etikette abweichen**
 

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