Histoire

Ce sont des moines de l’ordre cistercien qui ont rendu la terre de Bourgogne cultivable et y ont tenu leur domaine jusqu’à la Révolution française. Ce furent eux également qui posèrent les bases pour la culture du vin dans cette région viticole aujourd’hui mondialement connue.

Le Château fut érigé en 1709 par le premier Président du Parlement Bourguignon, sur les fondations d’un ancien prieuré cistercien. Il est situé à proximité directe du célèbre Château Clos de Vougeot et de nombreux domaines viticoles également connus dans le monde entier.

Le Château occupa dès les temps les plus anciens une place centrale dans l’histoire bourguignonne, notamment au XVIIIe et au XIXe siècles, où il servit de siège à de nombreuses personnalités importantes de la politique et de la noblesse.

Il fut acheté en 1991 par la famille Ziltener, qui le rénova et le réaménagea entièrement. Deux ans plus tard, en 1993, il fut ouvert au public comme château-hôtel 4 étoiles et est devenu à ce jour un véritable paradis pour les amateurs de bons vins du monde entier.